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老湯火鍋房 自由が丘店 / 自由が丘のお店 [中華料理]

火鍋の専門チェーン
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料理の味       ★☆☆☆☆
ボリューム        ★☆☆☆☆
雰囲気         ★★★☆☆
コストパフォーマンス ★☆☆☆☆
総合満足度 ★☆☆☆☆
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【場所】
正面口



オーダーメニュー】

火鍋セット(1人前)1500円
マーボードウフ550円


【100Wレポート】
量が少ない、高い、紅虎並に味が濃い。火鍋の2色のスープはそれぞれ本場っぽい味でした。随所に本場らしいスパイスが使ってあって、それはよいんですけどね。ジンギスカンの2番煎じでブームを狙ってるのかもしれませんけど、あまりにおそまつ。

【もう1回行きたい?】
絶対行かない。
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【お店のURL】

http://www.laotang.jp/index.htm
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【訪問日時】
2007年6月夜
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【作成者】 DJ-MK

↓火鍋セットの具(2人前3000円)。お肉は豚と羊です。
 
↓左の白いほうのスープはマイルドで美味しい。右は辛いです。クコの実とか薬膳なスパイスが入ってます。

そこでこの1冊・・・
火鍋とはホントはこういうもんだ!

台湾・火鍋パラダイス

台湾・火鍋パラダイス

  • 作者: 本間 章子
  • 出版社/メーカー: 東京書籍
  • 発売日: 1998/10
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 

 

 


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大連/自由が丘のお店 [中華料理]

カウンターだけの餃子専門店です。

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料理の味       ★☆☆☆☆
ボリューム        ★☆☆☆☆
雰囲気         ★★☆☆☆
コストパフォーマンス ★☆☆☆
総合満足度 ★☆☆☆☆
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【場所】
正面口

オーダーメニュー】
水餃子700円
焼き餃子700円
ライス(お新香つき)200円

【100Wレポート】
正面口裏の飲み屋街にあります。皮にこだわる店、みたいな情報があり、また餃子専門店とのことでかなり期待していきました。注文を受けてからせっせと餃子を作るなど、かなりここまではいい感じ。水餃子はスープの中にふわふわの餃子が浮かび、まあまあいける。・・・しかし焼き餃子は・・・薄ぺた、具が少ない、へにょとしている・・・全く満足できませんでした。

【もう1回行きたい?】
行きません。
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【お店のURL】
なし
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【訪問日時】 2007年1月昼
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【作成者】 DJ-MK
↓大当たりか大はずれか、どちらかの外観。まさにギャンブル


そこでこの1冊・・・
中国で餃子の本場といえば大連含むぺ危難などの東北地方です。北京の食堂で食べた水餃子は倒れるほどうまかったです。一流のレストランじゃなく、そのへんの食堂で食べてもウマイのが中国の偉大なところです。

北京の小麦粉料理―餃子・焼麦・【ワン】飩・麺・餅・饅頭・包子

北京の小麦粉料理―餃子・焼麦・【ワン】飩・麺・餅・饅頭・包子

  • 作者: ウー ウェン
  • 出版社/メーカー: グラフ社
  • 発売日: 1998/05
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)




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