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LOBROS SWEETS BOUTIQUE (ロブロス スウィーツ ブティック)/自由が丘のお店 [スイーツ]

トレインチのロブロスカフェのケーキ屋がなぜか高架下に

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料理の味 ★★★☆☆
雰囲気         ★☆☆☆☆
コストパフォーマンス ★★☆☆☆
総合満足度 ★★☆☆☆
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【場所】
南口高架下

LOBROS SEETS BOUTIQUE




【メニュー】
チーズケーキタルト 420円
アプリコット 420円

【100Wレポート】
しょせんカフェの片手間仕事、となめきっていましたが、意外においしかったのが「アプリコット」(←正式名称忘れました)。上のメレンゲ・シロップスポンジ・中のムース・ジャム・コンポートがちゃんと一体化しています。いさぎよく「甘い」「すっぱい」味です。味の組み合わせセンスがいいですね。


【もう1回行きたい?】
ま、行かない。

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【お店のURL】
http://www.lobros.co.jp/lobros/
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【訪問日時】
2008年5月昼
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【作成者】 DJ-MK

↓丸いのがアプリコット。タルトは上のバタークリームが乳臭い・・
Image033.jpg

↓高架下に唐突にあります。トレインチには入れなかったのだろうか・・
Image032.jpg


そこでこの1冊・・・
スイーツを買って自宅カフェごっこもいいんですけど、たまには非日常なのんびり時間を楽しみたいですな。


のんびりTOKYOカフェ (エンターブレインムック)

のんびりTOKYOカフェ (エンターブレインムック)




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TOKYO SWEETS FACTORY (東京スイーツファクトリー) / 自由が丘のお店 [スイーツ]

フォレスト的テーマパークかと思いきや、普通のケーキ屋さんですな
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料理の味 ★★★★☆
雰囲気         ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★☆☆☆
総合満足度 ★★★☆☆
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【場所】
緑道裏



【メニュー】
バナナパイ 450円程度
ニューヨークチーズケーキ 400円程度

【100Wレポート】
actus kids の地階です。イートイン可能なケーキ店。その名に似合わず、品揃えがイマイチです。ケーキ10種類以下、ゼリー5種類程度。焼き菓子もありますが、価格は自由が丘標準(クッキー500円、パウンドケーキ1500円)なので手がでません。ファクトリーらしいところといえば、奥の調理場がガラスで丸見え、というところでしょうか。actusu kidsの地下、という立地がいろんな意味吉と出るか凶と出るか、興味深いところです。

【もう1回行きたい?】
行かないでしょう。「粉と卵」を超えられていない。
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【お店のURL】
なし
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【訪問日時】
2007年7月昼
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【作成者】 DJ-MK

↓地下にあります。天井が高く、今風なロハスカントリーな内装。
 

↓バナナパイ、おもったよりパイがサクサクしていて甘さもちょうどよかったです。NYチーズケーキは、普通、でしょうか。


そこでこの1冊・・・
パイは大好きです。このお店のパイは「パイ生地」というほどしっかりしたものではないのがおいしいです。
27個のおいしくてかわいいタルトとパイ―食べたいときに、すぐ作ろう!

27個のおいしくてかわいいタルトとパイ―食べたいときに、すぐ作ろう!

  • 作者: 行正 り香
  • 出版社/メーカー: 永岡書店
  • 発売日: 2002/11
  • メディア: 単行本
 

 


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コンフィチュール アッシュ /自由が丘のお店 [スイーツ]

カリスマ辻口シェフのコンフィチュール専門店 今回はソフトクリームですが
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料理の味       ★★★★☆
ボリューム        ★★★★☆
雰囲気         ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★☆☆
総合満足度 ★★★★☆
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【場所】
駒沢公園

コンフィチュール アッシュ



オーダーメニュー】
フランボワーズ ソフトクリーム 500円

【100Wレポート】
自由が丘が誇る有名パティシエ・辻口シェフのコンフィチュール(生ジャムショップ)です。店内でコンフィチュール作ってます。コンフィチュールは色々な種類があり、見るだけでも楽しい。ちっこい瓶で840円。最近ソフトクリームが始まりました。フランボワーズ(木苺)のコンフィチュールがかかリバームクーヘンがちょこっと乗ってます。コンフィチュールは確かにフレッシュ、自然な甘さで美味しい。しかしバームクーヘンはパサパサでイマイチ。ソフトクリームはあっさりです。ギフトセットもよさそうですが、高いので価値がわかる人にどうぞ。

【もう1回行きたい?】
行きたいです。
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【お店のURL】

http://www.confiture-h.jp/index.html
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【訪問日時】
2007年5月昼
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【作成者】 DJ-MK

↓今回行ったときはパイナップル、フランボワーズがありました。

そこでこの1冊・・・
コンフィチュールとはなんぞや?という方は、辻口シェフの著書をどうぞ。

情熱のコンフィチュール―スーパー・パティシエ辻口博啓が作るジャムのレシピ

情熱のコンフィチュール―スーパー・パティシエ辻口博啓が作るジャムのレシピ

 

 

 


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自由が丘ロール屋/自由が丘のお店 [スイーツ]

絶妙な素人くささがいいんでしょうか。
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料理の味       ★★★☆☆
ボリューム        ★★☆☆☆
雰囲気         ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★☆☆☆
総合満足度 ★★☆☆☆
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【場所】自由通り

オーダーメニュー】抹茶ロール420円くらい?
自由が丘ロール420円くらい?

【100Wレポート】
自宅で作ったよれよれロールみたい。でも「ラベンダーハチミツのロール」とかセンスと、素材はさすがプロ。クリーム命。小さい店で行列ができて警備員が出たりしている。夕方に行くとイカしたメニューはすべて売り切れ。おみやげにしたいが長距離は難しそうなのが残念。

【もう1回行きたい?】 甘いものが食べたくなったので行きたい、が価格を考えると自作しそう。
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【お店のURL】
http://www.jiyugaoka-rollya.jp/
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【訪問日時】 2006年3月夕方
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【作成者】 DJ-MK

そこでこの1冊・・・まさに!
たぶん、この本見て丁寧に作ればおんなじようなのできる気がする。あくまで気がするだけですが。ちなみに自由が丘ロール屋のロールケーキは、この本のものよりもっとふっくら、へちゃつぶれた、手作り感溢れる+センスがよい ものです。

くるくるロールケーキ

くるくるロールケーキ

  • 作者: 津田 陽子
  • 出版社/メーカー: 文化出版局
  • 発売日: 2002/05
  • メディア: 単行本




 

 



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DOUGH PLANT 自由が丘/自由が丘のお店 [スイーツ]

大味アメリカーンが好みなんです。
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料理の味       ★★★★☆
ボリューム        ★★★★★
雰囲気         ★★★☆☆
コストパフォーマンス ★★★★☆
総合満足度 ★★★★☆
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【場所】
緑ヶ丘に行く方

オーダーメニュー】
シナモンバンズ320円

アーモンド&アーモンドクリーム380円

【100Wレポート】
恵比寿とかにあるチェーン店です。大味甘甘でいかにも不健康そうなアメリカ菓子、万歳!かと思いきやどうやら素材にこだわっていたりするらしい。天気のいい日には天外のテラスでみんなドーナツ食べてます。店内席は少ないので悪天候の日は必然的にテイクアウト。

【もう1回行きたい?】
テイクアウトするほどではないので、天気のいいテラス日和に行きたい。
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【お店のURL】
http://www.doughnutplant.jp/index.html
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【訪問日時】
2006年8月夕方
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【作成者】
DJ-MK

↓全体的ニド-ナツラヴ★なデザインがカワイイ。これは壁。


そこでこの1冊・・・
マイボーなる男のこが主人公の絵本です。オシャレな大人向けの1冊。ドーナツは特に出てきません。

ドーナッツ!―マイボーゾウにのる

ドーナッツ!―マイボーゾウにのる

  • 作者: 100%ORANGE
  • 出版社/メーカー: PARCO出版
  • 発売日: 2002/09
  • メディア: 単行本



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粉と卵/自由が丘のお店 [スイーツ]

プリン屋さん?の認識でいいのかな ======================================
料理の味       ★★★★☆
ボリューム        ★★★☆☆
雰囲気         ★★★★☆
コストパフォーマンス ★★★☆☆
総合満足度      ★★★★☆
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【場所】奥沢

オーダーメニュー】1.プリン  260円だったと思われる2.紅茶プリン 280円だったかと

【100Wレポート】
店名がイマイチだからナメてたんだけど、いやはやうまかった。
プリンはなめらかでクリームみたい、
その上に乗ってるホイップクリームもとろとろ。
ひとつ微妙だったのが強すぎるカラメル。
もうちょい「ほのか」な感じのほうが雰囲気を壊さなくていいかも。
【もう1回行きたい?】次は「粉」にチャレンジしたいですな。
全体的に値段も適度だし。
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【お店のURL】なし

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【訪問日時】 2006年7月23日 夕方
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【作成者】 DJ-MK 

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【追記】
粉パートを試してみました。
ミルフィーユ450円、パイがバターの味たっぷり、カスタードは卵卵しくて非常においしかった!そんじょそこらの焼菓子自慢店よりぜんぜんイケてるんじゃないでしょうか。むしろプリンよりイケてるかも。



そこでこの1冊・・・
プリンはよく自宅で作ります。なんせ卵と牛乳と砂糖だけでできる。どんぶりにがっつり作ってすくってたべます。ただどうしても「プリンプリン」しすぎるのが難点。とろけるようなプリンを目指したいところです。

とろけるおいしさ!プリン&チョコプリン

とろけるおいしさ!プリン&チョコプリン


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